間沢の三沢商店のおばあちゃんから立派な山菜の王様「タラの芽」、女王「コシアブラ」が届いた。

前菜や焼物、天ぷらに早速使いお客様から大変好評でした。

湯涌周辺の山々ももちろん山菜は豊富ですが、業務用には量が不足し期間も限られますので助かります。